طی احکامی از سوی ریاست دانشگاه، دکتر علی گنجلو به عنوان مدیر گروه آموزشی صنایع غذایی و دکتر حمیدرضا میرزایی الموتی به عنوان مدیر گروه آموزشی علوم دامی منصوب شدند.

سوابق علمی و پژوهشی ایشان به شرح زیر است:

دکتر علی گنجلو استادیار گروه آموزشی علوم و صنایع غذایی، دوره‏ کارشناسی خود را در دانشگاه ارومیه و رشته علوم و صنایع غذایی گذرانده ‏و در سال 1382 این مقطع را به پایان رسانده است. تحصیلات دوره کارشناسی ارشد وی در دانشگاه فردوسی مشهد و رشته مذکور بوده و در سال 1384 از این مقطع فارغ التحصیل شده است. دکتر گنجلو دوره دکتری را نیز در دانشگاه پوترا مالزی و رشته تکنولوژی مواد غذایی، در سال 1390 به اتمام رسانده است.

تعداد مقالات: 16 مورد

همایش های ملی: 3 مورد

همایش های بین المللی: 6 مورد

زمینه پژوهشی مورد علاقه: مدلسازی ریاضی فرایندهای غذایی، خشک کردن مواد غذایی، استخراج مواد موثره گیاهی، کاربرد سیالات فوق بحرانی در فرایند استخراج

دکتر حمیدرضا میرزایی الموتی استادیار گروه آموزشی علوم دامی، دوره‏ کارشناسی خود را در دانشگاه زنجان و رشته علوم دامی گذرانده ‏و در سال 1376 این مقطع را به پایان رسانده است. تحصیلات دوره کارشناسی ارشد وی نیز در همین دانشگاه و رشته تغذیه دام بوده و در سال 1379 از این مقطع فارغ التحصیل شده است. دکتر میرزایی الموتی دوره دکتری را در دانشگاه تهران و رشته تغذیه دام، در سال 1387 به اتمام رسانده است.

تعداد مقالات: 32 مورد

همایش های ملی: 15 مورد

همایش های بین المللی: 12 مورد

پایان نامه های راهنمایی شده: 18 مورد

زمینه پژوهشی مورد علاقه: تغذیه نشخوارکنندگان، جنبه های فیزیولوژیکی تغذیه، تغذیه و مدیریت گاوهای شیری، ناهنجاری های متابولیکی